DOMAINE DU PARADIS CHASSENOTE BLANCHE

Partager ce produit

DOMAINE DU PARADIS CHASSENOTE BLANCHE

Autres
Suisse Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°
2022

Ref : 496705

0 0 0 avis Donnez votre avis
CHF 15. 10
15.10

soit CHF 2.01 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe jaune paille brillante. Nez de fruits frais, de fruits blancs, de pêches au sirop, avec une pointe de fruits exotiques. Vin équilibré et assez corsé avec de la rondeur. Notes d'abricots frais et de fleurs blanches en bouche.

  • Niveau de garde 2024

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Tarte

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine du Paradis

    Le domaine fût fondé par Roger Burgdorfer en 1983 à Satigny. Il créera sa première cave en 1987. Dans le milieu viticole, ce n’est pas une date de naissance commune pour un domaine.
    Depuis mai 2015, c’est Jérémie, le fils de Roger qui a rejoint l’aventure du Paradis. Il aura eu besoin de bourlinguer un peu, à droite, à gauche, pour faire naître en lui la passion qui devrait animer chaque personne. Il mise sur le dynamisme, l’envie et l’innovation !
    Le domaine, fonctionne sur trois axes vitaux. La vigne, le vin, la gestion du tout. Le vin est confié à Florian, Clémence et Miguel. À eux trois ils forment une équipe rodée aux pires conditions pour en sortir le meilleur.