Merlot Clos du Château

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Merlot Clos du Château

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Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 495430

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CHF 24. 30
24.30

soit CHF 3.24 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat aux reflets briques sombres. Nez boisé et vanillé, notes de pain brioché puis de gratin de fruits noirs, avec une pointe fraiche de buis. Vin équilibré à la texture souple. Arômes de vanille et de caramel au lait. Finale très plaisante.

  • Niveau de garde 2024
  • Cépages Merlot

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Clos du Château

    Le domaine du Clos du Château date de l'an 1700. En 2010, la cave est entièrement repensée et remise à neuf afin de pouvoir vinifier directement au Domaine et ainsi assurer toute la chaîne de production. A ce jour, le Clos du Château propose 16 vins sur 13 cépages différents, tous cultivés, vinifiés et mis en bouteilles au Domaine.
  • Cépages Merlot
  • Cépages
    • Merlot : 100.0%