LA CROIX DE MONTLABERT
Ref : 500771
soit CHF 4.11 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez, bien qu’encore à ouvrir, offre un joli bouquet, évoluant vers des notes de gratin de fruits rouges, de cacao et de laurier, avec une touche de cuir frais.
L'attaque est veloutée et charnue, portée par des tanins soyeux et une belle enveloppe.
Le caractère se dévoile sur les fruits rouges rôtis, le chocolat au lait et les épices douces, conférant une belle intensité.
La finale est veloutée et puissante, avec une belle allonge sur les épices et le gratin de fruits rouges, offrant une belle finesse.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Second vin du Château Montlabert, ce grand vin reste fidèle à la philosophie qui guide l'élaboration du Grand Cru Classé.
Élaboré avec la même proportion de Merlot et de Cabernet-Franc que le premier vin, il se distingue par une belle qualité de structure et des arômes fruités, son équilibre tannique élégant et sa texture soyeuse.
Le Château Montlabert possède un cuvier et un chai de pointe, un outil pour gagner en qualité et précision.
Le vignoble est cultivé comme un jardin avec une pratique de l'enherbement depuis plus de 10 ans.
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