PUECH HAUT LES COMPLICES
Ref : 499186
soit CHF 2.33 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur grenat avec reflet rubis. Un nez franc typé sur les artomates et les épices grillées. S'ouvre sur des notes de fruits rouges confits. Une attaque souple avec de la rondeur et de l'équilibre. Une allonge franche et gourmande. Un caractère typé avec de la fraicheur et des notes de cuir. Bonne persistance.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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PUECH HAUT
Un caractère unique né sous le signe du Bélier
Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, le domaine s'étend sur plus de cent cinquante hectares. Le château y fut construit sur de solides fondations : un climat idéal, des hommes passionnés et une terre couverte de galets roulés.
À travers le vin, ce sont aussi des personnalités et la richesse d'un terroir entier qui s'expriment et se partagent. Ainsi les vins du château Puech-Haut sont tous chargés d'histoire et dotés d'une identité singulière au fort caractère. -