DOMAINE FAUNES Chasselas 50cl
Ref : 495581
soit CHF 1.67 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune paille brillante soutenue. Petit nez de noisettes fraiches. Notes de fruits mûrs. Vin franc et chaleureux.
- Niveau de garde 2023
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Cépages
Chasselas
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Les Faunes
Au début des années 60, Marius Monnier réunit 3 hectares et crée le domaine des Faunes qu’il agrandira peu à peu, et c’est en 1977 qu’il débute la construction de la cave actuelle avec son bon-fils. Un domaine familial depuis trois générations à Dardagny. Jeunes, innovants et dynamiques, leurs vins vous surprendront.
Ils disposent de 16 hectares de vignes plantés en 17 cépages différents. Les rendements à l’hectare sont divisés par deux pour assurer une excellente qualité. -
Cépages Chasselas
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Cépages
- Chasselas : 100.0%