MORGON LES GRANDS CRAS
Ref : 495665
soit CHF 1.93 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur grenat. Nez franc cassis confit, les épices, Notes de pivoine. Attaque souple du corps, allonge sur les fruits rouges confits, tanins mure, de l'équilibre. Caractère franc gourmand, de l'enveloppe
- Niveau de garde 2025
- Température de service 16°
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Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Gibier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Vignerons de Bel Air
A une altitude de 260 m, sur les contreforts sud et sud-est de la côte de Py, ce terroir schisteux impose à la vigne de développer un système racinaire très profond, ce qui se traduit par des vins corsés aux notes de kirsch.
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Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%