WAIRAU RIVER PINOT NOIR
Ref : 495874
soit CHF 1.61 / 10cl
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur grenat reflet rubis. Nez franc, sur des notes de kirsch, de poivre noir. S'ouvre sur des arômes boisé, sur les épices fraiches, les fruits rouges. Attaque souple de l'enveloppe, de l'équilibre. Allonge franche gourmande. Caractère franc et typé. Finale sur des arômes de moka.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2025
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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ROSE FAMILY
Les vins produits par le Domaine sont élégants et ont l’expression caractéristique de leurs racines néo-zélandaises. Marlborough est situé sur la côte nord-est de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. C’est la région la plus ensoleillée de Nouvelle-Zélande, avec près de 2500 heures de soleil par an. Marlborough a un climat maritime avec de longs étés chauds, des nuits fraîches et de faibles précipitations. Ce qui est considéré comme les conditions idéales de croissance de la vigne, produisant des grappes propres, aux baies croquantes et pleines de saveurs. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%