AUSSAU FLYING GLOOM  Oatmeal Stout

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AUSSAU FLYING GLOOM Oatmeal Stout

Brune | 4.5°

Ref : 495752

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CHF 4. --
4.--

soit CHF 12.12 / litre

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Bière à la mousse caramel, robe noire reflet brun. Nez franc caramel, torréfié, café froid. Attaque corsée, du plein, de l'enveloppe. Allonge franche typée. Joli caractère sur des arômes fumé, grillé. Bonne allonge bulle crémeuse. Bonne persistance.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Brasserie et region

  • BRASSERIE AUSSAU

    Notre brasserie de Pau travaille exclusivement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Nos malts proviennent de malteries françaises. Plus que la production de bière, nous nous engageons pour notre région en : - revalorisant nos drêches pour aider un agriculteur local - soutenant financièrement le Parc national des Pyrénées dans le projet de réimplantation du bouquetin ibérique dans les Pyrénées.