Champagne Grand Siècle Itération 24 par Laurent-Perrier

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Champagne Grand Siècle Itération 24 par Laurent-Perrier

Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 374084

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CHF 165. --
165.--

soit CHF 220 / litre

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune paille reflet vif, bulles fines, cordon persistant. Nez ouvert, beurré, vanillée, sur de notes de praliné. Attaque sur une bulle fine et élégante, crémeuse, notes de crème au beurre et de vanille, pointe soja, sapide, plaisante. Finale épicée, vineuse, racée. Bon équilibre, belle tension et persistance, riche.

Robe
Dorée

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Grand Siècle est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de Chardonnay et Pinot Noir.

Le domaine et l'appellation

  • LAURENT-PERRIER

    L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année oenologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer, à chaque nouvelle itération.
    Bien au-delà des Millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profils oenologiques complémentaires. Grand Siècle est l’expression unique de la recherche de l’excellence en champagne : « c’est assembler, le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur ».
    Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence. Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.
    Le vin offre une attaque fraîche et délicate, puis une impression de plénitude. La finale est persistante et équilibrée, Grand Siècle propose un équilibre parfait entre force et délicatesse.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 45.0%
    • Chardonnay : 55.0%

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