Accueil Marques Veuve Clicquot Ponsardin Veuve Clicquot Réserve Cuvée Partager ce produit Veuve Clicquot Réserve Cuvée Champagne Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12° Ref : 486170 0 0 0 avis Donnez votre avis CHF 57. 75 57.75 soit CHF 7.7 / 10cl Quantité - + L'avis de nos oenologues Riche et puissant Robe jaune citron assez soutenue, bulles régulières assez fines. Nez ouvert et vineux de fruits jaunes, de fruits confits, notes fraiches de gingembre confit. Bon équilibre, vineux et assez corsé, bulles qui se fondent, joli caractère sur les fruits compotés, les épices fraiches, notes plus complexe beurrées, vanillées. Belle allonge franche, droite, tendue avec des notes minérales et crémeuses. Niveau de garde Prêt à boire Température de service 10° Cépages Chardonnay Pinot Lièbault Pinot Meunier Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous ? C'est en 1816 que Madame Clicquot invente la table de remuage , qui permet de clarifier le vin . Le procédé est ensuite adapté par les autres maisons de champagne Le domaine et l'appellation VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Fondée en 1772, la maison Veuve Clicquot Ponsardin appartient au groupe LVMH. Elle possède des parcelles dans 12 des 17 grands crus et 20 des 44 premiers crus que compte la champagne . Terroir : Le domaine s'étend sur plus de 390 hectares . Viticulture : Consciente de la qualité exceptionnelle de ses vignobles , la maison Veuve Clicquot mène une politique viticole éco-responsable qui vise à préserver et mettre en avant ses prestigieux terroirs . Les raisins proviennent de 50 à 60 crus différents . Vinification : La Réserve Cuvée est composée d'une majorité de Pinot Noir (50-55%) , cépage emblématique de la Maison Veuve Clicquot, qui apporte puissance et structure, tandis que le Chardonnay( 28 -33%) ajoute l'élégance , la fraîcheur et la finesse . La touche de Pinot Meunier(15-20% ) donne rondeur et fruité au vin . Cette magnifique cuvée est constituée de 30 à 45% de vins de réserve . + + Cépage principal : Pinot Meunier Cépages Chardonnay, Pinot Lièbault, Pinot Meunier Cépages Chardonnay : 33% Pinot Lièbault : 15% Pinot Meunier : 50% Les suggestions de votre caviste R de Ruinart Brut Champagne Champagne AOC CHF 65. 50 65.50 soit CHF 8.73 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier MOET & CHANDON RÉSERVE IMPÉRIALE Champagne Champagne AOC CHF 54. -- 54.-- soit CHF 7.2 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Ruinart Blanc de Blancs Champagne Champagne AOC CHF 103. -- 103.-- soit CHF 13.73 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier RUINART BLANC DE BLANCS, ÉTUI SECONDE PEAU Champagne Champagne AOC CHF 104. -- 104.-- soit CHF 13.87 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier