R DE RUINART MILLÉSIMÉ 2016 ÉTUI SECONDE PEAU
Ref : 495669
soit CHF 13.05 / 10cl
Du 08 octobre au 28 octobre 2025L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Nez franc à ouvrir de fruits blancs, de fruits compotés, notes toastées, pointe de rassis, de poivre blanc.
Bon équilibre sur un vin franc, droit, frais et nerveux.
Bulles crémeuses.
Joli caractère qui prolonge les arômes du nez, bonne allonge franche assez sapide.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
Nos alliances mets & vins
- Gâteau
- Apéritif
- Tarte
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Classées monument historique en 1931
Le domaine et l'appellation
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RUINART
C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles.
Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature : “La plus ancienne maison de Champagne.”
Fruit d’une année marquée par un climat très contrasté, R de Ruinart 2016 présente un équilibre entre rondeur et fraîcheur. Dans cette cuvée, le Meunier complète l’assemblage harmonieux du Chardonnay et du Pinot Noir. Un vin équilibré, porteur d’une belle complexité aromatique.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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Cépages
- Pinot Noir : 32.0%
- Chardonnay : 48.0%
- Meunier : 20.0%