CREMANT D'ALSACE PRESTIGE BIO

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CREMANT D'ALSACE PRESTIGE BIO

Alsace
Crémant D'Alsace AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 494084

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CHF 23. 50
23.50

soit CHF 3.13 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur jaune pâle reflet vert. Nez franc, sur les amandes fraîches, les agrumes, notes de pêche blanche, s'ouvre sur des arômes briochés. Attaque corsée, de la tension de l'équilibre. Allonge franche joli caractère gourmand, de la tension. Bulles fines et persistantes.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Pinot Noir
    Pinot Gris
    Pinot blanc
    Riesling
    Auxerrois

Nos alliances mets & vins

  • Gâteau
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • VÉRONIQUE & THOMAS MURÉ

    Dotée d’un savoir-faire ancestral partagé par 12 générations, la famille Muré a su évoluer avec son temps. Terroir: Situé à Rouffach, le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire. Viticulture: L’âge moyen des vignes utilisées pour ce Crémant d’Alsace est de 20 ans. Seuls les raisins totalement sains sont utilisés pour ce vin mousseux. Vinification: Sans foulage, ni égrapage, les raisins sont entièrement pressés et fermentent en foudre pendant 12 mois sur lies fines avec bâtonnages avant une seconde fermentation sur lattes en bouteille.
  • Cépages Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot blanc, Riesling, Auxerrois
  • Cépages
    • Pinot Noir : 5.0%
    • Pinot Gris : 25.0%
    • Pinot blanc : 25.0%
    • Riesling : 20.0%
    • Auxerrois : 25.0%

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    Bouteille de 75 cl
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