CHAMPAGNE HEIDSIECK & CO MONOPOLE "SILVER TOP"

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CHAMPAGNE HEIDSIECK & CO MONOPOLE "SILVER TOP"

Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 468650

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CHF 46. 65
46.65

soit CHF 6.22 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Nez ouvert sur les agrumes, la pêche blanche et les fleurs blanches.

 

Attaque franche et acidulée, sur les fruits blancs et les agrumes.

 

Bulles fines et élégantes, vineux, puissant.

 

Joli caractère.

 

Finale sur les agrumes, équilibré, champagne d'apéritif !

Robe
Paille soutenu

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

2400 bouteilles de Heidsieck & Co millésimées 1907 furent repêchées dans l’épave du Jonkoping en 1998.

 

Ce navire aurait été touché par un sous-marin durant la Première Guerre Mondiale alors qu’il devait livrer une cargaison de Champagne en Russie.

Le domaine et l'appellation

  • MONOPOLE

    Fondé en 1785 par Florens-Louis Heidsieck comme maison de laines et de vins, Heidsieck & Co s’est rapidement spécialisé dans le marché des Champagnes, devenant l’un des plus importants acteurs.

     

    De Marie-Antoinette au tsar Nicolas II, la maison a su assouvir les palais les plus exigeants. La marque appartient au groupe Vranken-Pommery Monopole.

     

    • Terroir: Le vignoble repose sur des sols calcaires.

     

    • Viticulture: Les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l’année avec une taille sélective en hiver. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Ce champagne est élaboré selon la Méthode Champenoise.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Chardonnay
    • Pinot Meunier

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