COFFRET RHUM VIEUX SAINT JAMES
Ref : 493201
soit CHF 6.91 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe ambrée. Nez franc sur les fruits sec, le bois grillé. S'ouvre sur des notes d'épices de caramel, assez complexe. Pointe tabac. Attaque corsée, du plein, de l'enveloppe. Du corps, de l'équilibre. Allonge franche. Joli caractère racé, allonge sur des note boisée, torréfiée. Finale sur les fruits secs.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité au sein de l’univers prestigieux de l’A.O.C Martinique, seule A.O.C en rhum au monde.
Le domaine et l'appellation
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SAINT JAMES
Un rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhums plus âgés alliant finesse et volupté.
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