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RUM BANQERO WEST INDIES XO

- Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 492638

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CHF 66. 20

66.20

soit CHF 9.46 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe vieil or brillante. Joli nez ouvert de fruits jaunes, de fruits secs, notes d'ananas confits, de vanille. Bel équilibre, plein, rond, ample. Belle finesse, de la sucrosité mais sans lourdeur. L'alcool est fondu. Finale sur des notes de moka, de vanille et de praliné.

Robe
Or

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

BANQERO

Assemblage de 4 rhums des Caraïbes et d’Amérique Centrale (Trinidad & Tobago, Guatemala, République Dominicaine, Salvador) soigneusement sélectionnés. Ces rhums ont subi un premier vieillissement de 5 à 6 ans en fût de bourbon, dans leurs pays d’origine, avant de terminer leur maturation pendant 18 mois dans des fûts de Mitis, en Suisse. En bouche, c’est un rhum riche et opulent qui se laisse découvrir, combinant des notes de caramel, de miel et une pointe de chocolat noir en note finale.