TOGOUCHI SINGLE MALT

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TOGOUCHI SINGLE MALT

- Bouteille 70 cL - 43°
3  ans

Ref : 491436

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CHF 76. 55
76.55

soit CHF 10.94 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune paille pâle reflets lune. Nez ouvert, gourmand, sur des notes de pêches blanches confites, de guimauve et de poire William confite, pointe caramel et légère pointe fumée. Attaque ample gourmande sur des notes de caramel, de fruits jaunes confits, d'épices et de mangue confite, pointe banane écrasée. Finale ample, fruitée, pimentée, belle allonge sur la mangue et le piment, puissante et gourmande. Bon équilibre !

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les whiskies Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique: un tunnel long de 361 mètres creusé en 1970. Il offre des conditions idéales de maturation permettant une extraction lente des arômes de la barrique expliquant l’élégance de la gamme Togouchi.

Le domaine et l'appellation

  • DISTILLERIE SAKURAO

    La distillerie SAKURAO est une distillerie japonaise située dans la région d’Hiroshima, au bord de la mer intérieure de Seto. Elle lance en 2021 son premier Single Malt. Fabrication: Double maturation pendant 3 ans en fûts de bourbon et fûts de sherry. Ni coloré, ni filtré à froid. Dégustation: Nez frais et fruité aux parfums de vanille et de pomme. En bouche, ce whisky se révèle rond et doux avec des notes sucrées de fruits secs. La finale est vive avec une touche de gingembre

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