CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CHENEVOTTE 2020

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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CHENEVOTTE 2020

Bourgogne
Chassagne Montrachet AOC Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2020

Ref : 491793

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CHF 96. --
96.--

soit CHF 128 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune paille pâle reflets or pâle. Nez ouvert sur des notes de citron confit, de fleurs blanches et de coquille d'huitres, pointe noisette grillée et de brioche. Attaque acidulée, sur la fraicheur et la minéralité, belle finesse, belle tension, désaltérante, caractère sur le poivre blanc et les agrumes. Finale sapide, corsée, sur la vanille et les agrumes confits. Bon équilibre, belle allonge sur le poivre blanc et des notes de noisette grillées.

Robe
Paille

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Borgeot

    Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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