CANTINE LEONARDO
Ref : 487887
soit CHF 4.17 / 10cl
Du 02 avril au 22 avril 2025L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe grenat reflets brique sombre, nez ouvert et signé de fruits confits, de réglisse, notes de chocolat noir, puis pointe d'épices fraiches, notes de genièvre. Bon équilibre, vineux, de la sucrosité, caractère bien typé sur les fruits cuits, les fruits confiturés et la pointe fraiche de romarin. Finale avec des tanins murs.
- Niveau de garde 2024
- Température de service 16°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Bataillard
La première pierre de l'entreprise Bataillard a été posée il y a plus de 400 ans. Durant les quatre derniers siècles, la famille n'a cessé de relever de nouveaux défis et de se développer. L’entreprise s'est ainsi distinguée dès les débuts par son esprit de pionner, sa force d'innovation et sa foi en l'avenir. Aujourd'hui, elle fait figure de référence dans l'univers du vin. -