CHÂTEAU FERRANDE

Partager ce produit

CHÂTEAU FERRANDE

Bordeaux
Graves AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2020

Ref : 496859

0 0 0 avis Donnez votre avis
CHF 21. 50
21.50

soit CHF 2.87 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge profond. Nez ouvert, bouqueté, sur des notes de gratins de fruits rouges, de menthol et de cigare. Attaque souple, corsée, tanins satinés, de la tension, du plein, bon équilibre. Finale charnue, puissante, corsée, sur des notes d'épices et de mûres sauvages, pointe d’amertume sapide et de chocolat noir. Joli vin !

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU FERRANDE

    2020, un millésime mis à l'épreuve. • Un hiver particulièrement doux, pour un débourrement très précoce. • Un printemps pluvieux avec une très forte pression des maladies dont le mildiou, d'autant plus difficile en cette période de confinement. • Un été caniculaire sans pluie jusqu'à la mi-août. Mai et juin ont été 2 mois secs et chauds, permettant les débuts de floraison et de véraison dans de bonnes conditions. Juillet et août ont été marqués par de forts pics de chaleur et des orages salvateurs. • Les journées chaudes et les nuits fraîches de septembre ont permis d'atteindre de bons niveaux de maturité. Les vendanges ont été précoces (une dizaine de jours d'avance sur l'ensemble du vignoble) et réalisées dans des conditions sanitaires sans précédent.
  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 62.0%
    • Cabernet Sauvignon : 38.0%