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CHÂTEAU SUAU

Bordeaux

1ères Ctes Bordeaux/Ctes Bordx AOP Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°

2018

Ref : 497274

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CHF 13. 90

13.90

soit CHF 1.85 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat reflets brique sombre. Nez franc et ouvert, bouqueté de coulis de fruits noirs, de bois torréfié, toasté, de pruneaux d'Agen, pointe fraiche de poivron. Bon équilibre sur un vin franc, corsé avec de la finesse. Caractère qui prolonge les notes du nez, la torréfaction, le côté caramel au lait, la cannelle, tanins mûrs et fondus, souple. Prêt à consommer.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2025
Température de service 18°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins du Chateau Suau sont Bio depuis plus de 10 ans et Vegan depuis 5 ans

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU SUAU

Situé à Capian, 30km au sud-est de Bordeaux, ce château du XVIème siècle fut autrefois le pavillon de chasse de Jean-Louis de Nogaret de la Valette, duc d’Épernon. Restaurée au XVIIe siècle, la propriété fut rachetée par la famille de Suau en 1637. Au fil du temps, le château Suau a connu plusieurs acquéreurs avant d’être acheté par par la famille Bonnet de Mazamet en 1986. Depuis 2014, l'actuel actionnaire majoritaire est un homme d'affaires Argentin, Alejandro Bulgheroni Terroir: Le domaine de 66 hectares repose sur des côteaux argilo-graveleux. Depuis 2008, Château Suau travaille dans une démarche de production de vin biologique. Depuis 2018, tous les vins produits sur la propriété sont Vegan.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 65.0%
- Cabernet Sauvignon : 35.0%