CLEMENCE CHARDONNAY

Le domaine et l'appellation

• Créée en septembre 1994, La Cave de Genève associe rapidement ses vins à la culture locale, comme l’exprime son slogan « Terre de Cultures ». À travers chacune de ses gammes de vins, c’est toute l’histoire passée et présente de Genève qui se dévoile. Genève est célèbre depuis des millénaires pour la culture de ses vins de terroir, devenus des AOC renommées. Avec près de 1 400 hectares de vignes cultivées, on peut dire que la ville au célèbre Jet d’eau s’y connaît plutôt bien en matière de vins. Elle s’affirme d’ailleurs comme le 3ème canton viticole du pays. L’activité de La Cave de Genève et de ses vignerons est étroitement liée aux enjeux écologiques. Elle a donc rejoint le programme ECO21 de SIG afin de mettre en place des solutions destinées à réduire sa consommation énergétique. Un pas de plus vers une meilleure efficacité énergétique. La Cave de Genève offre une large collection de vins gourmands, légers, intenses, rares ou gouleyants. Des vins de qualité issus d’un terroir généreux cultivé avec talent par des viticulteurs passionnés.
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