GIVRY 1ER CRU EN VEAU FAMILLE MASSE
Ref : 502526
soit CHF 5.01 / 10cl
Du 10 septembre au 07 octobre 2025L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc et typé, dominé par des arômes d'épices et de poivre, qui s'ouvrent sur des notes de cassis rôti, avec une pointe de torréfaction.
L'attaque est souple, avec un corps moyen, suivie d'une allonge savoureuse sur des fruits noirs rôtis et des épices.
La persistance est agréable, ce vin se distingue par son caractère typé.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Grillades
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE MASSE
Fabrice Masse a pris la suite de son père en 2000.
Le respect du travail de son père est toujours resté une priorité.
C’est lui qui lui a transmis la passion du vin et de la vigne, c’est lui qui lui a appris ce qu’il sait et tient à faire ce que son père et son grand-père avaient fait avant lui : transmettre son savoir familial. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%