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PORTE NOVEMBRE

Autres

Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.3°

2018

Ref : 485658

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CHF 24. 80

24.80

soit CHF 3.31 / 10cl

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe brique reflets grenats. Un nez assez fermé de noyaux, d'airelles, avec une pointe de myrtilles et des notes de fruits jaunes au sirop. Un bon équilibre, de la rondeur, corsé, du fruit, les tanins sont présents, sans gras mais se fondent, finale assez gourmande sur des notes de fruits rouges, et une pointe de fumée.

Niveau de garde 2024

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Maison Gilliard

La Maison Gilliard a été fondée en 1885 par Edmond Gilliard. Elle est l’une des plus anciennes caves du Valais et fait partie des encaveurs les plus connus de Suisse avec 64 hectares de vignobles répartis entre Loèche et Chamoson. La Dôle des Monts, créée en 1886, le Fendant Les Murettes, en 1921, ainsi que la mythique Porte de Novembre en 1960 font partie des marques emblématiques qui illustrent la renommée de la Maison. Tous les vins sont encavés, élevés et mis en bouteille à la propriété ce qui permet une maîtrise totale de la chaîne de valeur, de la terre au verre.