MAISON CASTEL SYRAH Pays d'Oc

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MAISON CASTEL SYRAH Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2015

Ref : 474799

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CHF 8. 20
8.20

soit CHF 1.09 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe pourpre sombre, nez qui s'ouvre de myrtilles, de gratins de fruits noirs, notes de pivoines, de lilas, bon équilibre, corps moyen, de la sucrosité, de la rondeur, allonge sur le floral et le poivre assez tendu.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde 2017
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Castel

    Maison Castel vous offre, au travers de ses vins Grande Réserve, une sélection de cépages reconnus du Pays d’Oc. Des cuvées sélectionnées et vinifiées avec une attention toute particulière. Saurez-vous différencier leur caractère ?

    • Terroir: Sélectionné parmi les terroirs du Pays d’Oc bénéficie de l’indication géographique protégée. Le Pays d’Oc, par son climat méditerranéen, permet à ce cépage d’arriver à bonne maturité. Il bénéficie ainsi d'un juste équilibre.
    • Vinification: Une sélection des raisins et une attention particulière lors de la vinification créent le caractère et l’élégance

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100.0%