NECTAR SYRAH/CHENIN

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NECTAR SYRAH/CHENIN

Vin De France Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2022

Ref : 495913

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CHF 14. 95
14.95

soit CHF 19.93 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre reflets sang. Joli nez assez ouvert de fraise gratinée, de prune, de violette et de poivre noir, pointe de grenadine et de poire confite. Attaque ample, charnue, franche, bon équilibre, tanins soyeux, joli caractère, sur des notes de fruits rouges et de fruits jaunes, de pate de coing. Les sont mûrs mais sans lourdeur. Finale charnue, équilibrée, corsée, sur le fruit, belle fraicheur.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Chenin blanc
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • NECTAR

    Cet assemblage de Syrah Chenin est l’alliance des meilleurs terroirs propices à la bonne maturité de chacun. De cet assemblage subtil résulte un vin élégant à la fois épicé et frais, fruité et souple.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Chenin blanc, Syrah
  • Cépages
    • Chenin blanc : 15.0%
    • Syrah : 85.0%