Côte d'Or Sauvignon Blanc
Ref : 503442
soit CHF 3.31 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe de couleur jaune clair, aux relfets verts. Nez franc typé agrumes et fleurs blanche, s'ouvre sur des notes de silex, avec de la minéralité. Attaque vive avec de la tension et de la fraicheur. Une bonne enveloppe. Caractère franc et gourmand. Une bonne allonge acidulée. Une bonne persistance typée sur la minéralité avec une pointe iodée.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Côte d'Or
Petit domaine familial à Anières sur la rive sud du Léman. Intégralement cultivées en culture biologique nos vignes orientées face au lac produisent 18 vins différents dont une gamme de vin « nature ».
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