DOMAINE DEMOISELLE DE PEISSY ROUGE

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DOMAINE DEMOISELLE DE PEISSY ROUGE

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Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 12.5°

Ref : 495329

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CHF 15. 50
15.50

soit CHF 2.07 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat intense. Un nez ouvert de sirop de cerises noires avec des notes de genièvre et une pointe poivrée. Bel équilibre sur un vin droit avec de la finesse. Joli caractère de fruits rouges et d'épices de garrigue, enveloppé par des tanins mûrs et fondus. Belle persistance.

  • Niveau de garde 2024
  • Cépages Garanoir
    Gamaret
    Pinot Noir
    Merlot
    Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE LA DEMOISELLE DE PEISSY

    Le Domaine de la Demoiselle de Peissy a été créé par la vigneronne Martine ROSET. Il est situé au centre du village de Satigny et s’étale sur 7 hectares de vignes orientés au sud. Cultivant une dizaine de cépages autochtones et internationaux, Martine Roset nous offre des vins d’une grande qualité.

  • Cépages Garanoir, Gamaret, Pinot Noir, Merlot, Gamay
  • Cépages
    • Garanoir
    • Gamaret
    • Pinot Noir
    • Merlot
    • Gamay