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SILENTIUM PRIMITIVO

Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14.5°

2020

Ref : 494578

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CHF 23. 90

23.90

soit CHF 31.87 / litre

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe brique aux reflets encore noirs. Joli nez ouvert, fruité de fruits au sirop, de fruits confits, notes de moka, de cacao, pointe beurrée. Bon équilibre, charpenté, charnu, de la sucrosité, franc. Caractère de fruits confits, de réglisse, tanins sans gras. Finale sur la sucrosité un peu courte mais signée.

Robe
Brique

Niveau de garde 2025

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Bataillard

La première pierre de l'entreprise Bataillard a été posée il y a plus de 400 ans. Durant les quatre derniers siècles, la famille n'a cessé de relever de nouveaux défis et de se développer. L’entreprise s'est ainsi distinguée dès les débuts par son esprit de pionner, sa force d'innovation et sa foi en l'avenir. Aujourd'hui, elle fait figure de référence dans l'univers du vin.