VELENOSI ROSATO

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VELENOSI ROSATO

Italie
Italie Rosé - Bouteille de 75 cl - 12.5°

Ref : 493075

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CHF 13. 80
13.80

soit CHF 1.84 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe légère aux reflets violines brillante. Nez qui s'ouvre sur des notes de bois sciure, de bois coco, fumé. Bouche légèrement perlante. Equilibré sur la nervosité. Finale franche avec une pointe d'amertume.

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • VELENOSI

    Inspirée par la volonté de créer une harmonie entre le goût et la couleur, la cave Velenosi est née en 1984. Ercole et Angela Velenosi, avec Paolo Garbini depuis 2005, alliant la tradition artisanale aux technologies modernes, ont réinterprété les processus de vinification avec créativité. Ils ont créé une entreprise qui, aujourd'hui, fait découvrir au monde entier les parfums et les nuances du territoire du Piceno à travers des vins au caractère unique. Ils travaillent dans la patience, afin d’attendre le temps nécessaire pour obtenir des gorgées intenses et une saveur incomparable. Un soin et une recherche continus qui se reflètent dans les reflets des verres. Leur succès est dû à la qualité des raisins, mais aussi à Attilio Pagli (vigneron), l'un des plus célèbres d'Italie et Cesare Ferrari, consultant. Les vins ressemblent au leitmotiv de l'entreprise : "le vin est l'art qui permet au monde de rêver".