CHÂTEAU DE SABAZAN ST MONT 2018

Partager ce produit

CHÂTEAU DE SABAZAN ST MONT 2018

Sud-Ouest
Saint Mont AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2018

Ref : 492039

0 0 0 avis Donnez votre avis
CHF 15. 75
15.75

soit CHF 2.1 / 10cl

Disponible en magasin
!
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
09:00

19:00
09:00

19:00
09:00

19:00
09:00

19:30
09:00

19:30
09:00

18:00
fermé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique sombre reflets noirs. Nez de fruits confits, de pruneaux cuits, notes de cuir, de cacao. Bon équilibre sur un vin charpenté, charnu et typé, pointe de caramel blond. Finale franche assez fondue.

Robe
Brique

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinenc
    Tannat
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Chaque année au mois d'août, pendant le festival de Jazz In Marciac, un célèbre musicien de Jazz se rend au Château de Sabazan pour un mini-concert sous les arbes centenaires du Château.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU DE SABAZAN

    Plaimont a vinifié pour la première fois en 1987 les vins de ce Château de Sabazan. Sur un vignoble total de 17 hectares, seuls 9 hectares sont réservées pour cette cuvée. Le terroir situé sur un plateau de sables fauves, que l'on retrouve sur 5 m de profondeur, permet au cépage Tannat d'exprimer toute la race et l'élégance des Grands Vins de Graves. Seules les vignes de plus de 18 à 20 ans peuvent exprimer ce potentiel

  • Cépage principal :
    Tannat

  • Cépages Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Pinenc : 20.0%
    • Tannat : 65.0%
    • Cabernet Sauvignon : 15.0%

Les suggestions de votre caviste

  • CHEVAL NOIR 2019
    CHEVAL NOIR 2019
    Bordeaux Saint-Emilion AOC 2019
    CHF 22. 40 22.40

    soit CHF 2.99 / 10cl

    Bouteille de 75 cl

    Disponible en magasin

  • CHÂTEAU OLIVIER ROUGE 2013
    CHÂTEAU OLIVIER ROUGE 2013
    Bordeaux Pessac Leognan AOC 2013
    CHF 46. 60 46.60

    soit CHF 6.21 / 10cl

    Bouteille de 75 cl

    Disponible en magasin

  • CHÂTEAU D'ARCINS 2017
    CHÂTEAU D'ARCINS 2017
    Bordeaux Haut Medoc AOC 2017
    CHF 21. 30 21.30

    soit CHF 2.84 / 10cl

    Bouteille de 75 cl

    Disponible en magasin

  • CROZES-HERMITAGE HERITIERS GAMBERT NOBLES RIVE 2019
    CROZES-HERMITAGE HERITIERS GAMBERT NOBLES RIVE 2019
    Rhône Crozes Hermitage AOC 2019
    CHF 17. 60 17.60

    soit CHF 2.35 / 10cl

    Bouteille de 75 cl

    Disponible en magasin