HERMITAGE BLANC HERITIERS 2018

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HERMITAGE BLANC HERITIERS 2018

Rhône
Hermitage AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14.5°
2018

Ref : 487025

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soit CHF 6.2 / 10cl

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur or, reflet vert. Joli nez franc, florale, sur le jasmin, l'acacia. S’ouvre sur des notes de poivre blanc, Puis sur les agrumes, confits, pointe bergamote. Attaque corsée, du plein, de l'équilibre. Allonge franche, de la tension, du gras. Bel équilibre. Caractère sur les fleurs blanche, les poivre. Bonne persistance.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 9°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Tain

    Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de près de 300 viticulteurs étendus sur environ 1000 hectares de vignes pour produire des vins aux appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray ainsi que des vins de pays.
    Terroir : Sols granitiques et alluvions fluvio-glaciaires, en terrasses.
    Vinification : Vendange manuelle. Pressurage doux des raisins à leur arrivée aux chais. Sélection des jus afin d'exprimer le meilleur du raisin et protection contre l'oxydation dès l'écoulement des premiers jus. Débourbage au froid, puis entonnage partiel en fûts pendant la fermentation alcoolique afin de préserver la fraîcheur tout en favorisant une riche expression aromatique.
    Élevage: En fûts neufs pour 30% du volume, le reste en fûts de 1, 2 et 3 vins, sur lies fines pendant 8 mois environ avec bâtonnages réguliers.

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