B & G TOURMALINE ROSÉ
Ref : 495666
soit CHF 2.31 / 10cl
18:30
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21:00
17:00
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe corail reflets rose fluo. Nez ouvert sur des notes de pomelo confit, de fraise tagada et de bonbon arlequin, pointe de groseille. Attaque rafraichissante, du plein, de la sucrosité. Bon équilibre, de la tension, sans lourdeur, franc et équilibré. Finale acidulée, charnue et gourmande, belle matière. Persistance moyenne.
Robe
Corail clair
- Niveau de garde 2024
- Température de service 10°
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Cépages
Cinsault
Carignan Rouge
Rolle
Ugni blanc
Cabernet Sauvignon
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Viande rouge
- Poisson grillé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Du nom de la pierre semi-précieuse « Tourmaline », notre flacon révèle notre Côtes de Provence tel un bijou.
Le domaine et l'appellation
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BARTON & GUESTIER
Appellation Côtes de Provence Contrôlée. Région : Provence, dans le Sud-Est de la France, dans la vallée des « Maures ».
Sol : Argilo-calcaire avec schiste.
Climat : Méditerranéen, très ensoleillé, sec et venteux
Vinification : Issu d’une sélection rigoureuse de la vendange sur les plus beaux terroirs de Provence et vinifié par nos soins dans notre vendangeoir à Vidauban. Un soin méticuleux de la vendange est effectué afin d’éviter l’oxygénation et de préserver une couleur peu soutenue – éraflage – macération pelliculaire – pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée (16-18°C). -
Cépages Cinsault, Carignan Rouge, Rolle, Ugni blanc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre
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Cépages
- Cinsault : 31.0%
- Carignan Rouge : 7.0%
- Rolle : 5.0%
- Ugni blanc : 1.0%
- Cabernet Sauvignon : 1.0%
- Grenache : 46.0%
- Syrah : 11.0%
- Mourvèdre : 1.0%