LE MEDOC DE COS

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LE MEDOC DE COS

Bordeaux
Medoc AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2016

Ref : 495654

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CHF 43. 90
43.90

soit CHF 5.85 / 10cl

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!
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fermé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur grenat. Nez sur le bois, vanille et cacao. S'ouvre sur des arômes de fruits noir rôtis, sur les épices, le cumin. Attaque souple de l'enveloppe, de la rondeur. Caractère franc, tanins souple. Allonge sur des arômes de poivron confits, de cacao amer. Bonne persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Cos d’Estournel

    Le Médoc de Cos … d’Estournel ! Un fruit intense sur les nuances de griottes du merlot, une belle structure assurée par le cabernet-sauvignon, des tanins fondus par 14 mois de vieillissement en fûts de chêne, une élégante fraicheur…ce vin a tout d’un « grand » du Médoc. C’est qu’il est produit par une star de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel ! Issu d’un beau terroir de graves profondes à proximité de l’estuaire de la gironde, Le Médoc de Cos est vinifié par la même équipe et dans le même chai que le fameux cru classé, un bâtiment spectaculaire redesigné en 2008 par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Le domaine appartient depuis 2000 à l’ambitieux Michel Reybier, avec l’appui du directeur Charles Thomas. Pour l'amateur, voilà l'opportunité de s'offrir à prix doux le fruit du meilleur savoir-faire médocain.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 77.0%
    • Cabernet Franc : 5.0%
    • Cabernet Sauvignon : 18.0%