MAGNUM PRIEURÉ DE SAINT JEAN DE BÉBIAN
Ref : 504172
soit CHF 4.16 / 10cl
18:30
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20:00
17:00
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc et expressif, marqué par des notes fumées et torréfiées, puis s’ouvre sur le cacao, les épices grillées et des arômes de prune rôtie, avec une pointe de tabac.
L’attaque est souple, offrant une belle enveloppe.
La bouche s’étire sur une allonge franche portée par le moka et les épices, affirmant un caractère net et typé.
La persistance est soutenue, prolongée par une finale au cacao amer.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Assemblage d'un grenache de 80 ans, d'une syrah 65 ans sur coulée de basalte avec une pointe d'un jeune mourvèdre planté sur un grand terroir de galets.
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Cépage principal :
Cinsault -
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
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Cépages
- Cinsault
- Grenache
- Syrah