PINOT GRIS BARON DE HOEN
Ref : 501729
soit CHF 1.68 / 10cl
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18:00
L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Nez ouvert sur des notes de poire confite, de miel, de coulis d'abricot et de lait d'amande, avec une pointe de sureau et de poivre noir.
Attaque gourmande et pleine, soutenue par une belle tension.
Caractère marqué par les fruits blancs confits, avec un corps moyen.
Finale gourmande et assez riche, sur des notes de miel et de pâte d'amande, équilibrée et francheersistance agréable.
Robe
Paille aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Pinot Gris
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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CAVE DE BEBLENHEIM
Depuis 1952, l'esprit du vin d'Alsace.
Au cœur du vignoble alsacien, nous vinifions des vins et crémants d'Alsace depuis 70 ans. 170 familles de coopérateurs unissent leurs expertises pour élaborer des vins d'exception.La certification HVE (Haute Valeur Environnementale) valorise et reconnaît les exploitations engagées dans une approche agroécologique respectueuse de l’environnement.
La Cave de Beblenheim a atteint le niveau 3 en 2021, attestant de son engagement durable.
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Cépage principal :
Pinot Gris -
Cépages Pinot Gris
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Cépages
- Pinot Gris : 100.0%