Accueil AUTRES APÉRITIFS Domaine Olivier- Cidre Brut Partager ce produit Domaine Olivier- Cidre Brut Normandie - Bouteille de 75 cl - 5.5° Ref : 478663 0 0 0 avis Donnez votre avis CHF 9. 05 9.05 soit CHF 1.21 / 10cl Quantité - + L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe orange pâle reflets cuivrés. Bulles assez fines et persistantes en cordon. Nez ouvert sur des notes de pomme, de poivre blanc, de citron confit. Attaque crémeuse, gourmande, équilibrée, de la tension, de la finesse. Caractère sur la pomme granny. Finale sapide, croquante, assez courte, franche. Niveau de garde Prêt à boire Température de service 8° Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage. Le domaine et l'appellation Domaine Olivier Le domaine familial est niché dans le Domfrontais, au cœur du bocage normand, sur la commune de La Ferrière aux Etangs. Terroir: Le domaine se situe sur un relief vallonné. Le sol est à dominante limono-argilo-caillouteuse. Situés sur une barre de grès, les sols sont drainants. Assemblage: Pommes douces amères. Elevage: Après pressage, le moût est aussitôt cuvé ; puis la fermentation alcoolique, volontairement ralentie, durera 180 jours en cuves, où les arômes fruités s’affineront. Les suggestions de votre caviste Domaine Olivier - Poiré Fermier De Normandie Normandie CHF 10. 05 10.05 soit CHF 1.34 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CIDRE ARSENE BRUT Normandie CHF 6. 70 6.70 soit CHF 0.89 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CIDRE ARSENE DOUX Normandie CHF 6. 50 6.50 soit CHF 0.87 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Champagne Malard Brut 1er Cru Champagne Champagne AOC CHF 41. 30 CHF 37. 15 37.15 soit CHF 4.95 / 10cl Bouteille de 75 cl Du 09 octobre au 05 novembre 2024 Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier