AUSSAU BIERE D'HIVER

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AUSSAU BIERE D'HIVER

Brune - Bouteille de 33 cl - 6°

Ref : 493450

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CHF 3. 90
3.90

soit CHF 1.18 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe noire reflet brun. Nez franc sur les épices, le café. S'ouvre sur des notes de clou de girofle, la cannelle, le pain d'épices. Arômes d'agrumes confits. Attaque corsée, du plein, de la sucrosité. Caractère franc, bière d'hiver, du corps, de l'équilibre. Finale sur des notes de cacao.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 6°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Brasserie et region

  • BRASSERIE AUSSAU

    Notre brasserie de Pau travaille exclusivement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Nos malts proviennent de malteries françaises. Plus que la production de bière, nous nous engageons pour notre région en : - revalorisant nos drêches pour aider un agriculteur local - soutenant financièrement le Parc national des Pyrénées dans le projet de réimplantation du bouquetin ibérique dans les Pyrénées.

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    Bouteille de 33 cl Du 21 novembre au 07 janvier 2025
    Livraison en 24/72h