PHÉNIX DE PANTIN BLONDE 33CL
Ref : 490069
soit CHF 0.91 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Puissant avec du potentiel
Bière à la mousse blanc cassé, bonne tenue. Robe de couleur or vieilli, reflet doré. Nez franc, sur le miel, l'abricot confits, notes de céréales caramélisées, de pain. Attaque souple, de l'équilibre. Allonge franche corps moyen. Caractère sur le caramel, le pain brioché. Petite allonge, caractère franc. Persistance moyenne mais désaltérante.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Brasserie et region
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PANAME
Une bière dorée, blonde de soif, brassée avec des produits locaux et de qualité. Une bière sans prétention, pour les buveurs de bière qui recherchent une bière légère et pas trop houblonnée. Le phénix renvoie à l'idée de renouvellement et de recyclage comme les matériaux utilisés à Cité ; Fertile, où la bière est brassée. Le phénix représente la renaissance d'une ville (Pantin), d'un quartier et plus généralement de la bière.
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