Champagne Henriot Brut Souverain

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Champagne Henriot Brut Souverain

Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 033990

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CHF 47. 05
CHF 55. 40
47.05

soit CHF 62.73 / litre

Du 15 mai au 04 juin 2024

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune paille clair reflet jaune vif. Cordon de bulles assez persistants, bulles assez nombreuses et de taille moyenne. Nez ouvert sur la poire et le fruit de la passion, pointe noisette grillée. Attaque riche et complexe, bulles fines et nombreuses, milieu de bouche sur les notes citronnées et la fraicheur. Finale longue et minérale, sur le citron vert.

Robe
Paille

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Glace et sorbet
  • Viande blanche

Idée recette

Riz de veau aux saveurs des sous bois

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les champagnes sont classés en trois catégories, les crus (ou villages), grands crus et premiers crus. Sur un total de 320 crus, 17 sont classés grands crus et 44 premiers crus. 

Le domaine et l'appellation

  • Henriot

    Fondée en 1808 par Apolline Henriot, la maison figure aujourd’hui parmi les plus prestigieuses de Champagne grâce à un savoir-faire ancestral et une compétence unique liée à la mise en avant du chardonnay.
     
    • Viticulture: Un cahier des charges strict imposé par la Maison Henriot permet l’obtention de vendanges qualitatives produites par la maison ou par le biais de partenariats établis avec des vignerons. Les vignobles sont travaillés en lutte raisonnée. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Composé de plus de 25 crus provenant de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, le champagne Henriot Brut Souverain est vieilli 3 ans dans les caves du domaine. 

  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Chardonnay : 49%
    • Pinot Meunier : 51%

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    Bouteille de 75 cl Du 15 mai au 04 juin 2024
    Livraison en 24/72h
  • Magnum Champagne Henriot Brut Souverain
    Magnum Champagne Henriot Brut Souverain
    Champagne Champagne AOC
    CHF 79. -- 79.--

    soit CHF 52.67 / litre

    Magnum (1,5L)
    Livraison en 24/72h
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    Bouteille de 75 cl Du 15 mai au 04 juin 2024
    Livraison en 24/72h
  • Champagne Henriot Blanc de Blancs
    Champagne Henriot Blanc de Blancs
    Champagne Champagne AOC
    CHF 66. --
    CHF 56. 10 56.10

    soit CHF 74.8 / litre

    Bouteille de 75 cl Du 15 mai au 04 juin 2024
    Livraison en 24/72h