RON BRUGAL 1888 DOBLEMENTE
Ref : 495943
soit CHF 8.07 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe ambrée, reflet vieil or. Nez boisé, vanillé. S'ouvre sur le caramel, l'abricot sec, cacao. Attaque souple de la rondeur, de l'équilibre. Allonge sur la sucrosité, le caramel. Bon équilibre. Caractère typé, finale légèrement poivrée
Robe
Ambrée
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Brugal
Brugal 1888 présente un profil aromatique complexe résultant de notre processus de double vieillissement, libérant le potentiel de saveur de deux types de fûts différents. La première maturation en fût de chêne américain ex-bourbon (entre 6 et 8 ans) ajoute une sensation distinctive boisée et sèche, avec des notes de vanille et de caramel au nez. Ceci est magnifiquement équilibré avec l’ex-fût de chêne espagnol de xérès (vieilli pendant 2 à 6 ans), qui ajoute une rondeur et une légère douceur en bouche, avec des notes de fruits rouges et secs au nez. Brugal 1888 utilise des fûts de Sherry ex-Oloroso dans sa production – l’un des types de fûts les plus chers de l’industrie des spiritueux. La couleur ambrée profonde, avec une nuance de rouge, du produit fini représente un rhum complexe mais équilibré avec un goût remarquable et un long finish lisse qui évolue dans le verre.