BEAUJOLAIS NOUVEAU TRADTION MAISON JEAN LORON
Ref : 503757
soit CHF 1.33 / 10cl
L'avis de nos oenologues
Le nez, expressif et séduisant, révèle des arômes de fruits noirs mûrs.
L’attaque est juteuse et charnue, offrant de la tension et un bel équilibre.
La bouche, pleine et harmonieuse, s’exprime sur des notes de fruits noirs et de réglisse.
La finale, charnue et persistante, dévoile de jolis tanins veloutés qui prolongent la dégustation avec élégance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 11°
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Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Plats du terroir
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MAISON JEAN LORON
100 % Gamay Noir — Vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières pendant environ 8 jours.
Le vin est ensuite décanté à froid, mais non filtré, afin de préserver toute sa richesse aromatique. -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%