BON POTE GAMAY SYRAH JEAN LORON
Ref : 502398
soit CHF 1.2 / 10cl
Du 10 septembre au 07 octobre 2025L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est techno, dominé par des arômes de fruits noirs confits, qui s'ouvrent ensuite sur des épices.
L'attaque est souple, avec de la rondeur et un bel équilibre.
L'allonge est franche et gourmande, marquée par un coulis de fruits noirs et des notes poivrées.
La persistance est moyenne, offrant une agréable sensation en bouche.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 14°
-
Cépages
Syrah
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Plats du terroir
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Symbole de convivialité et de partage, c'est un vin accessible avec des élevages légers.
Ce vin est entraînant et peut accompagner de nombreuses occasions, il délie les langues, ouvre le cœur et rapproche les convives !
AMITIÉ - PARTAGE - CONVIVIALITÉ
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE JEAN LORON
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle.
Macération de 12 jours pour le Gamay.
Vendange éraflée pour la Syrah, suivie de 15 jours de macération.
Élevage en cuves, pour préserver le fruit et la fraîcheur. -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Syrah, Gamay
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Cépages
- Syrah : 49.0%
- Gamay : 51.0%