CHASSELAS CLOS DU CHÂTEAU

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CHASSELAS CLOS DU CHÂTEAU

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Suisse Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.8°
2023

Ref : 497814

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CHF 12. 95
12.95

soit CHF 1.73 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune pâle aux reflets or. Nez discret de pomelo, de fleurs blanches et d'amandes fraiches. L'attaque est souple, assez puissante et équilibrée, sur les amandes et les fleurs blanches avec une pointe minérale. La finale sur les fleurs blanches est charnue et assez corsée.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Cépages Chasselas

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Fromage doux
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Clos du Château

    Le domaine du Clos du Château date de l'an 1700. En 2010, la cave est entièrement repensée et remise à neuve afin de pouvoir vinifier directement au Domaine et ainsi assurer toute la chaîne de production. A ce jour, le Clos du Château propose 16 vins sur 13 cépages différents, tous cultivés, vinifiés et mis en bouteilles au Domaine.

  • Cépages Chasselas
  • Cépages
    • Chasselas : 100.0%