CHÂTEAU CORMEIL FIGEAC 2018

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CHÂTEAU CORMEIL FIGEAC 2018

Bordeaux
Saint-Emilion AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2018

Ref : 491329

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CHF 30. 05
CHF 37. 60
30.05

soit CHF 4.01 / 10cl

Du 21 novembre au 07 janvier 2025

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique sombre et dense. Nez ouvert sur des notes de coulis de mûres, de poivre noir, et de prune confite, pointe mentholée. Attaque pleine, veloutée, charnue, sur gratin de fruits rouges, le cacao, pointe florale. Finale ample, charpentée, à patiner, sur les fruits rouges et les épices. Belle finesse !

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Une classe de 25 élèves est venue planter 600 arbustes sur le vignoble au mois de mars 2021

Le domaine et l'appellation

  • Château Cormeil-Figeac

    Implanté entre Château Figeac et Cheval Blanc, ce Grand Cru de Saint-Emilion bénéficie d’un terroir exceptionnel. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques (50% neuves). Au Château Cormeil-Figeac, l'agroécologie est pratiquée de façon intensive et passionnée. 5000 arbres seront plantés d'ici 2026. L'ensemble des 25 hectares est certifié bio.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 30.0%

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