CHÂTEAU D'ARCINS 2019

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CHÂTEAU D'ARCINS 2019

Bordeaux
Haut Medoc AOC Cru Bourgeois Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2019

Ref : 494556

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CHF 22. 20
22.20

soit CHF 29.6 / litre

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre. Nez ouvert sur des notes de feux de cheminée, de bois grillé, de poivre noir et de muscade, pointe de potpourri et d’amande torréfiée. Attaque charnue, veloutée, sur des tanins longs et gras, de la finesse, de la puissance. Caractère sur le menthol et le bois grillé. Finale puissante, veloutée, sur les épices et la prune rôtie, pointe de laurier sauce et de poivre noir, belle finesse.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

C’est en 1300, à l’initiative de la Commanderie des Templiers, que ce vignoble est né.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU D'ARCINS

    Implanté par l’ordre des templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971. Terroir : Le domaine de 100 hectares s’étend sur un sol de graves et sables, ainsi que de calcaire et d’argile. Il bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. L’encépagement est composé majoritairement de cabernet sauvignon et merlot. Viticulture : Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vignes ont entre 20 et 25 d’âge moyen. Les vendanges sont mécaniques. Lors des vendanges mais aussi lors de la vinification, les raisins sont triés drastiquement.

  • Cépages Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 57.0%
    • Petit Verdot : 5.0%
    • Cabernet Sauvignon : 38.0%