Accueil VINS VINS FRANÇAIS DOMAINE VILLEMAJOU CORBIERE 2019 Partager ce produit DOMAINE VILLEMAJOU CORBIERE 2019 Languedoc-Roussillon Corbieres AOC/ Boutenac AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15.5° 2019 Ref : 489175 0 0 0 avis Donnez votre avis CHF 16. 10 16.10 soit CHF 2.15 / 10cl Quantité - + L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Nez s'ouvrant sur des notes boisées, le cacao, puis sur les épices fraiches. Arômes de fruits noirs confits. De la concentration. Attaque ronde, corsée, de l'équilibre. Allonge franche sur la prune rôtie, caractère sur des notes de réglisse, d'épices fraiches, de garrigues. Finale franche et persistante. Joli caractère Robe Grenat Niveau de garde 2024 Température de service 16° Cépages Carignan Rouge Syrah Grenache Mourvèdre Nos alliances mets & vins Viande rouge Fromage corsé Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage. Le saviez-vous ? Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France. Le domaine et l'appellation DOMAINE VILLEMAJOU Racheté en 1970 par la famille Bertrand, le Domaine de Villemajou est situé dans l’arrière pays à Boutenac dans les Corbières. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation. Viticulture: Ce vignoble de 130 hectares est planté majoritairement en Carignan et en Syrah avec certaines parcelles âgées de plus 100 ans. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Vinification: D’une part, les Carignan et les Syrah sont vinifiés en raisins entiers en macération carbonique, 10 à 18 jours. D’autre part, le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés en macération traditionnelle après éraflage, de 15 à 20 jours. Enfin, le vin est mis en barrique pour une durée de 10 à 12 mois. + Cépage principal : Carignan Rouge Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache, Mourvèdre Cépages Carignan Rouge : 40.0% Syrah : 20.0% Grenache : 30.0% Mourvèdre : 10.0% Les suggestions de votre caviste CHÂTEAU LAVILLE BERTROU 2019 Languedoc-Roussillon Minervois AOC/Minervois La Liviniere AOC 2019 CHF 13. 80 13.80 soit CHF 1.84 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier GATEFER DOMAINE CLAPIERE 2018 Languedoc-Roussillon IGP D'Oc 2018 CHF 15. 50 15.50 soit CHF 2.07 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier DOMAINE BERTHOUMIEU GLOIRE 2017 Sud-Ouest Madiran AOC 2017 CHF 8. 80 8.80 soit CHF 1.17 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier MOUTON CADET BARON PH DE ROTHSCHILD 2018 Bordeaux Bordeaux AOC 2018 CHF 18. 10 18.10 soit CHF 2.41 / 10cl Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier