Partager ce produit

DEMON NOIR BLANC

Sud-Ouest

IGP Du Comte Tolosan Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°

2018

Ref : 486564

0 0 0 avis Donnez votre avis

CHF 15. --

15.--

soit CHF 2 / 10cl

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Habillé de sa robe saumon vive et brillante, son nez révèle un parfum fruité. Sa bouche est équilibrée entre le fruit et l'acidité marqué par les arômes de rose et de tilleul. Il se mariera parfaitement avec les entrées froides, charcuteries, salades et plats méditerranéens.

Niveau de garde 2020

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

DEMON NOIR

En 1929, une poignée de vignerons de la région de Morges s’associent pour créer une cave coopérative. A ce premier noyau s’ajouteront au fil des années, de nouveaux vignerons, de nouvelles parcelles et appellations. Aujourd’hui, la cave de La Côte regroupe environ 300 vignerons sur plus de 450 hectares qui s’étend de Lausanne à Satigny, soit un quart du vignoble de La Côte (Vaud, Suisse) et quelques 1 800 parcelles de tailles diverses. La cave de La Côte est fière de son histoire et s’oriente vers l’avenir du vin de façon durable et innovatrice pour le plaisir de tous les amateurs.