DOMAINE DES BOSSONS ETOILE DE PEISSY

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DOMAINE DES BOSSONS ETOILE DE PEISSY

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Suisse Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.9°
2023

Ref : 498817

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CHF 13. 35
13.35

soit CHF 1.78 / 10cl

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune clair avec des reflets verts. Nez franc sur le coin et les fruits jaunes, avec des notes d'agrumes qui s'ouvre sur les fleurs blanches. Attaque corsée, avec de l'enveloppe et de la tension. Allonge franche bon équilibre. Un caractère sur des arômes floraux. Persistance sur les agrumes et les fruits jaunes. 

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine des Bossons

    4 générations de passion et de savoir-faire
    Aujourd’hui le domaine des Bossons connait sa 4e génération avec Mme Laure Leyvraz, fille de M. Eric Leyvraz. Le plus vieux document des archives de l’Etat de Genève porte sur la donation de la Comtesse Eldegarde de ses vignes de Peissy à l’Eglise en 1912. C’est une histoire deux fois millénaire que raconte ce morceau de terre où le grand-père de M. Leyvraz, Monsieur Albert Desbaillet a fondé le domaine des Bossons en 1905 qui se trouve à Satigny, lui qui était déjà petit-fils de vigneron.