DOMAINE DES FAUNES ALIGOTÉ

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CHF 7. 75 avec la carte

DOMAINE DES FAUNES ALIGOTÉ

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Suisse Blanc - Bouteille 50 cL - 13°
2020

Ref : 495751

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CHF 8. 85
CHF 11. 10
8.85

soit CHF 1.77 / 10cl

Du 08 octobre au 28 octobre 2025

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune paille brillante. Nez typé d'amandes, de noisettes, pointe de cerneaux de noix. Équilibré sur un vin franc, de la fraicheur, assez corsé. Finale assez sapide et typée.

  • Niveau de garde 2024

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DES FAUNES

    Au début des années 60, Marius Monnier réunit 3 hectares et crée le domaine des Faunes qu’il agrandira peu à peu, et c’est en 1977 qu’il débute la construction de la cave actuelle avec son bon-fils. Un domaine familial depuis trois générations à Dardagny. Jeunes, innovants et dynamiques, leurs vins vous surprendront.
    Ils disposent de 16 hectares de vignes plantés en 17 cépages différents. Les rendements à l’hectare sont divisés par deux pour assurer une excellente qualité.