Partager ce produit

DOMAINE DES BOSSONS SAUVIGNON GRIS

Autres

Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.2°

2023

Ref : 498124

0 0 0 avis Donnez votre avis

CHF 16. 55

CHF 20. 70

16.55

soit CHF 2.21 / 10cl

Du 09 octobre au 05 novembre 2024

Quantité

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe de couleur jaune clair. Un joli nez franc sur les agrumes frais, le pomelos, les fruits exotique avec des notes de fruits de la passion. AUne attaque vive avec de l'équilibre. Une allonge franche avec un bonne persistance acidulée et de la tension. Une finale gourmande.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Quand César et les Romains arrivèrent à Genève en 58 av. JC, la vigne y était déjà cultivée. L’importance de ce vignoble est confirmée par les lois du Roi Gondebaud au 5e siècle qui punissait de mort les voleurs de raisins !

Le domaine et l'appellation

DOMAINE DES BOSSONS

4 générations de passion et de savoir-faire
Aujourd’hui le domaine des Bossons connait sa 4e génération avec Mme Laure Leyvraz, fille de M. Eric Leyvraz. Le plus vieux document des archives de l’Etat de Genève porte sur la donation de la Comtesse Eldegarde de ses vignes de Peissy à l’Eglise en 1912. C’est une histoire deux fois millénaire que raconte ce morceau de terre où le grand-père de M. Leyvraz, Monsieur Albert Desbaillet a fondé le domaine des Bossons en 1905 qui se trouve à Satigny, lui qui était déjà petit-fils de vigneron.